manbetx单双心脏病学家休士顿纪事:吃牛排

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医学界对肉类、奶类和椰子油中发现的那种饱和脂肪视而不见美国心脏协会建议避免红肉-如果人们坚持吃红肉,他们应该“选择最精锐的切片 ” 。 联邦营养指南表示不足10%的每日卡路里来自饱和脂肪,而AHA建议更少

这些建议从未得到严格研究支持饱和脂肪引起心脏病的想法出自数十年观察研究类观察主张弱科学2011年,对观察研究中52项独立主张的全面分析得出结论说,没有任何-即对0-可在临床试验中确认-一种更严格的科学类型

近些年来,世界各地数队研究者审查了所有饱和脂肪数据,并得出结论说这些脂肪对心血管死亡没有任何作用。

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