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相对高碳水化合物的美国饮食指南被认为是饮食建议的黄金标准,因此,医护人员很难向患者推荐低碳水化合物饮食。manbetx单双但是,是否有充分的科学证据支持对每个人使用这些指导方针,或者除了科学之外还有其他因素吗?

在本演示文稿中,低碳丹佛2019年会议,科学作家尼娜·泰奇尔兹谈到了指导方针的基础。

这是我们在低碳丹佛会议上发表的演讲。我们之前发表的报告加里·陶布斯博士。安德烈亚斯·伊恩费尔特博士。莎拉哈尔伯格博士。大卫·路德维格博士。本比克曼博士。保罗·马森博士。普里扬卡瓦利博士。凯恩辛m.1manbetx DRS百达通和冯杰生博士。乔治亚艾德.

以上预览的副本

妮娜泰克霍兹:美国心脏协会也放弃了他们的低脂饮食建议。如果你去他们的网站搜索“低脂”这个词,你找不到它们。关于饱和脂肪的所有临床试验呢?

在6万名参与者中,或者超过60000名参与者,他们找不到——在许多系统的文献综述中,他们都找不到饱和脂肪对心血管疾病的任何影响,心血管死亡率或总死亡率。

我想说的是,这些都是用饱和脂肪代替植物油的试验。昨天有人谈论过植物油,以及它们是如何接近黄油的,但在这些试验中,他们实际上看到了不同的情况——他们拿出了一些-

一半的人吃汉堡包,普通肉类,普通牛奶,普通奶酪和另一半有豆浆,大豆奶酪,在沙拉上放豆油,在这些试验的最后,他们在大多数情况下都没有发现心血管死亡率的任何差异,并且在某些情况下,心血管死亡率的增加越多,男性降低的胆固醇就越多。

但是他们发现食用植物油的人死于癌症的几率要高得多,一贯地,这是一个临床试验。所以,你可以说那些植物油致癌了,当我们谈论植物油的时候,这只是一个不怎么被谈论的话题。
所以,饮食模式的证据是什么?这都是流行病学的。这一切都取决于流行病学,与临床试验证据相矛盾。

抄本

请看上面的部分演示。完整的视频(带字幕和转录)可用于 免费试用或会员资格:

美国饮食指南:为什么它们重要-尼娜·泰奇尔兹

来自低碳丹佛会议的更多视频即将到来,但是现在,查看我们录制的所有演示文稿的Livestream,为会员( 加入免费一个月):

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