限制食盐缺乏可靠的证据

黑色餐桌上的盐瓶

“别担心,博士。我吃得很好。我完全不吃盐,所以我很好。”我每天都会听到这样的声音。我们的心态根深蒂固,我们需要避免吃盐来保持健康。manbetx单双这一定是更陡峭的固体,毫无疑问的科学证据,正确的??

甚至不接近。正如我们从妖魔化脂肪背后的错误科学中学到的一样,我们对盐也可以这么说。

《纽约时报》:关于盐的建议背后缺乏证据

这个美国心脏协会建议一般人群每天摄入少于2.3克的钠,有较高的风险和心力衰竭患者每天吃不到1.5克。这比一整天的一茶匙盐还少!本建议基于以下研究:短跑试验这表明低钠饮食的某些亚群体的血压降低很小。没有结果数据显示心脏病发作或死亡人数减少,但前提是它会带来那些未经证实的好处。此外,研究并没有区分一袋薯片中的钠和加入橄榄油的清蒸蔬菜中的凯尔特海盐。

有趣的是,同样的研究也表明,高钾饮食可以降低血压,并抵消钠减少带来的任何好处。然而,这并没有像低钠那样得到推广。

为了更好地了解限制食盐的证据质量,最近的一项研究牙买加内科调查了所有研究心力衰竭患者钠限制的随机对照试验。他们的发现令人震惊。

只有9项研究的质量足够高,能够满足入选标准,研究结果也有矛盾。限制食盐是最普遍接受的方法之一。”真理”心脏病学,然而,只有九个相互矛盾的研究支持它。这真是令人震惊。

虽然这不能证明盐对心力衰竭或高血压不重要,它确实强调了了解建议背后证据的重要性。

相反的论点是,证据的力量并不重要,因为限制盐的使用不会造成伤害,所有的心脏病专家都有一些轶事证据,证明某人吃了一顿高盐的饭,最后在医院里心脏衰竭恶化。虽然轶事经验很重要,它确实混淆了我们对普通人群的建议。这就是我们需要更广泛研究的地方。

更重要的是,事实证明,推荐低盐饮食可能有风险。这个纯学习,近100年的大型观察试验,000个科目,结果显示,无论是每天摄入6克以上的钠还是每天摄入3克以下的钠,死亡率都最高。这是一项观察性研究,因此不能证明是钠摄入导致了死亡率,但如果没有充分的证据证明每天的推荐量低于1.5克,这就足够了。

其他潜在的危害是限制钠的摄入可能会转移人们对更有效干预措施的注意力,例如增加天然含钾食品(即真正的食物蔬菜),避免食用加工食品和简单的碳水化合物。最后,很难将钠限制在每天低于1.5克。大多数人无法维持它。它让人们陷入失败,这会使人士气低落,导致人们放弃。

由于限制钠的实际成本,我们应该相信科学支持这项建议。不幸的是,但情况似乎并非如此。不是对所有人都错误地限制盐的使用,我们应该把重点放在促进我们可以长期保持的饮食模式上。先关注真正的食物,然后处理每个个体的特定盐和宏观成分。

谢谢你的阅读,,
Bret ScherMD FACC

早期的

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7评论

  1. 哈比希
    谢谢
  2. 琳达
    很有趣,谢谢您
  3. 玛丽安·坎宁安
    我的医生总是告诉我要限制食盐,这样我就不会有高血压。我只是微笑着说“好”。
  4. 五年来,我会头晕的。头晕。当我站起来的时候,嘴唇会开始麻木,周围的光线也会开始靠近我。去看我的电脑医生。去看了好几次神经科医生。他们谁也不能告诉我出了什么事。去看了一个按摩师,可能是我的脖子错位了,还有挤压血液供应之类的。戴上心脏监护仪24小时,看有没有什么问题。没有什么。

    然后,一个朋友请我吃盐片。每天早上喝两杯水。就是这样。大约一周后,我完全变了。我知道我的血压有点低,盐有助于提高它。只是一点点。但现在我可以站起来,立刻上下楼梯,膝盖没有弯曲,因为我几乎要晕过去了。

    所以我喜欢盐。

  5. 恩肯加查·马塞卢斯·阿根迪亚
    科学真的又一次转变了。第一,他们撒谎说糖尿病不能治愈。现在,除其他谎言外,他们还说我们应该限制盐的摄入。只是另一个以偏见研究为中心的大骗局。

    谢谢你医生帮我清理空气。

  6. 布伦达
    我的血压有点低,偶尔会引起头晕,我的内分泌学家建议增加盐的摄入量,我现在对凯尔特盐更慷慨了,这是有效的。我也开始在饭前吃2茶匙苹果醋(稀释),感觉饿的时间长了很多,所以它可以帮助我延长快餐时间,减少每天2餐。
  7. 海伦击球
    我相当健康的80岁母manbetx单双亲被限制了盐的饮食,但她吃得太多了,变得精神病-绝对害怕日常用品!在住院期间,她的血液检查发现了问题,医生告诉我们,盐的不足“软化了她的脑干”(?再次加盐后,她变得平静了,但她从未完全康复,一年后死于“衰老”。

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