maonnaise

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Ahhh...自制蛋黄酱新手无价之宝Quick.好吃极了更别提免添加剂尽情点亮它 以最大程度实现生命的简单快感
易易 上位数
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5米 易易

maonnaise

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美国 度量法
4 服务化 服务对象

成分分量

  • 一号一号鸡蛋鸡蛋
  • 1tsp1tspdijon芥末
  • 2tsp2tsp白酒醋或柠檬汁
  • ++++++++++++++++++++++++++++++++++++10<\/sub> tsp","set":"plural-us","remove":"empty singular-us"},"2":{"value":"++++++++++++++++++++++++++++++++++++8<\/sub> tsp","set":"plural-us","remove":"empty singular-us"},"3":{"value":"++++++++++++++++++++++++++++++++++++5<\/sub> tsp","set":"plural-us","remove":"empty singular-us"},"4":{"value":"¼ tsp","set":"plural-us","remove":"singular-us empty"},"5":{"value":"++++++++++++++++++++++++++++++++++++3<\/sub> tsp","set":"plural-us","remove":"empty singular-us"},"6":{"value":"2<\/sup>⁄5<\/sub> tsp","set":"plural-us","remove":"empty singular-us"},"7":{"value":"½ tsp","set":"plural-us","remove":"empty singular-us"},"8":{"value":"½ tsp","set":"plural-us","remove":"empty singular-us"},"9":{"value":"2<\/sup>⁄3<\/sub> tsp","set":"plural-us","remove":"empty singular-us"},"10":{"value":"2<\/sup>⁄3<\/sub> tsp","set":"plural-us","remove":"empty singular-us"},"11":{"value":"2<\/sup>⁄3<\/sub> tsp","set":"plural-us","remove":"empty singular-us"},"12":{"value":"¾ tsp","set":"plural-us","remove":"empty singular-us"}}" >¼ tsp++++++++++++++++++++++++++++++++++++10<\/sub> tsp","set":"plural-metric","remove":"empty singular-metric"},"2":{"value":"++++++++++++++++++++++++++++++++++++8<\/sub> tsp","set":"plural-metric","remove":"empty singular-metric"},"3":{"value":"++++++++++++++++++++++++++++++++++++5<\/sub> tsp","set":"plural-metric","remove":"empty singular-metric"},"4":{"value":"¼ tsp","set":"plural-metric","remove":"singular-metric empty"},"5":{"value":"++++++++++++++++++++++++++++++++++++3<\/sub> tsp","set":"plural-metric","remove":"empty singular-metric"},"6":{"value":"2<\/sup>⁄5<\/sub> tsp","set":"plural-metric","remove":"empty singular-metric"},"7":{"value":"½ tsp","set":"plural-metric","remove":"empty singular-metric"},"8":{"value":"½ tsp","set":"plural-metric","remove":"empty singular-metric"},"9":{"value":"2<\/sup>⁄3<\/sub> tsp","set":"plural-metric","remove":"empty singular-metric"},"10":{"value":"2<\/sup>⁄3<\/sub> tsp","set":"plural-metric","remove":"empty singular-metric"},"11":{"value":"2<\/sup>⁄3<\/sub> tsp","set":"plural-metric","remove":"empty singular-metric"},"12":{"value":"¾ tsp","set":"plural-metric","remove":"empty singular-metric"}}" >¼ tsp盐类
  • 1杯240ml或acodo油
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指令发布

指令4服务请按需修改

  1. 将鸡蛋破解成高窄混合碗、大杯量量杯或桶子并添加dijon芥子酱、醋和盐
  2. 沉浸式混合器放入容器底部后开关开始用单手混合并用双手缓慢倒入碗中油流注意最小层应该在你把搅拌机提升到下一层前变白和奶油美乃滋丰盛时备妥
  3. 口味调味添加更多盐类、醋或柠檬汁和dijon

小技巧

自制蛋黄酱在冰箱内至少保留5天

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高窄混合碗大杯或杯和沉浸式搅拌机

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    试过这个菜谱吗

    你怎么想的请在下文批注部分分享你的想法
    一号 2 3 4

    204注释

    1. 151
      布赖恩麦奎尔
      都一样非影迷
    2. 152
      马蒂
      冰箱里有时分离太冷我建议双倍鸡蛋黄
    3. 153
      亚当布朗
      苹果苹果醋加14茶匙粉色盐和14茶匙白辣椒
    4. 154
      r_remso
      口味像橄榄油我吃不下 我能代之以向日葵油吗
      回复点 : 155号
    5. 155

      口味像橄榄油我吃不下 我能代之以向日葵油吗

      推荐增光油或acado或橄榄油向日葵油源//www.spot-rp.com/manbetx/fat

    6. 156
      多明尼克
      省省神经素材 花时间制作配方带我3次尝试得到的东西 甚至不近 好替代物Avocado油成本约8磅250ml 基本对一小罐蛋黄酱值相当大我停止试,因为没有点4磅从HB获取廉价和好的蛋黄酱极差品味上加
    7. 157
      琼安市
      有两种蛋黄酱配方one使用全鸡蛋 而one使用单鸡蛋黄何为正确何因谢谢
      回复点 : #158
    8. 158

      有两种蛋黄酱配方one使用全鸡蛋 而one使用单鸡蛋黄何为正确何因谢谢

      琼安个人偏好 使用全鸡蛋多点蛋白或想试两种方式看你喜欢哪一种

      回复点 : 一九三
    9. 159
      开通安那
      第一次做这个,我的评论
      开工不使用沉浸式搅拌机刀片连蛋黄加芥末都达不到
      二叉因为我用沉浸式搅拌机发现它稀疏正常或我多混合
      3级你怎么知道它什么时候有集
      4级对,没有转出上层有泡片 下层有水分乱套
      请进一步解释这个配方 以便我们成功
      谢谢
      回复点 : #161
    10. 160
      开通安那
      对,我建议看Jamie Oliver配方清晰易行
    11. 161

      第一次做这个,我的评论
      开工不使用沉浸式搅拌机刀片连蛋黄加芥末都达不到
      二叉因为我用沉浸式搅拌机发现它稀疏正常或我多混合
      3级你怎么知道它什么时候有集
      4级对,没有转出上层有泡片 下层有水分乱套
      请进一步解释这个配方 以便我们成功
      谢谢

      Kristie Sulli//www.spot-rp.com/diet-doctor-explores-how-to-make-simple-ke...

    12. 162
      布伦达27
      非常感谢三次尝试失败后看到评论使用全鸡蛋和混合法 而我有完美蛋黄酱
    13. 诺琳市
      尚未尝试过这个,但直播 Naomi摄影
      回复点 : #164
    14. 164

      尚未尝试过这个,但直播 Naomi摄影

      Sweet:

    15. 165
      内基ief
      用什么代替芥末容不下
      回复点 : 166
    16. 166
    17. 希拉里市
      果酱卷曲(即薄水分解),需要大到足以容纳粘贴器头部, 但如果它大到远比蛋黄酱可能不适当稀释感谢美食网站提供小费用高杯右直径dijon芥子酱鸡蛋/全蛋也帮助,加柠檬果汁(或石灰或余州果汁)加蛋黄也有帮助果汁比上文建议多得多:约2表/30ml
    18. 惠特尼
      我现在做了两次蛋黄酱我使用不同的配方(尽管所有配方几乎都相同)两次分离 但我能保存以下是我学到的
      开工Vitamix混合机效果不好我觉得它煮了蛋黄酱-它太热了威斯克也是可能的,沉浸式混合器是一个很好的折中象其他人提到的那样 使用比沉浸式混合器稍大一点的容器
      二叉保存破损蛋黄酱-你再准备鸡蛋黄黄黄瓜并进鸡蛋黄黄黄瓜仿佛加油耳语或沉浸式搅拌机为我工作
      3级互联网研究(以及其他评论)告诉我,一开始非常慢-我认为Jamie OliverYouTube视频显示最优-特别是在起始点,石油应加滴开始变稠后,你可以添加油流
      4级关键可能是从鸡蛋加芥末开始端端应加醋或柠檬汁和盐
      5级因某些原因 冷蛋黄变稠我现在从经验中可以这样说并增油更多 批量大得多
      6级有本烹调手册(Sara Wilson简单解析)建议添加惠表表训练酸奶后剩余液态酸奶做粗希式酸奶)制作lacto发酵调味料(您可以保留自己的辣酱番茄酱方式),让它坐上几小时室温再冷冻mayo开发出微小趣味, 但不令人不快, 口味并持续约三周在我的冰箱里(直到我全吃为止)。
      7我不是使用橄榄油的粉丝-太苦Avocado油品味良好,我手头有一些强菜油(德文Rapsöl相似卡诺拉),
      回复点 : #169
    19. 170
      玛雅市
      绝对不使用橄榄油的想法,非常苦Avocado石油势在必行
      回复点 : 171
    20. 171

      绝对不使用橄榄油的想法,非常苦Avocado石油势在必行

      橄榄油类型和质量将大有不同

    21. 172
      约安那州
      0.2g净碳化法服务有多大
      回复点 : #173
    22. 173
    23. 贾米纳市
      生鸡蛋中avidin不是狗的问题,除非你只喂鸡白,不吃蛋黄和多吃
      依据小鼠研究 长段时间只喂鸡白不幸许多兽医跳上神话,但其中一个Karen Becker)自译自审并写出更新文章,
      我的猫每周得到2个生鸡蛋总是用鸡蛋白
    24. 175
      凯特
      下回我吃鸡蛋汤持续多久
      回复点 : #176
    25. 176
    26. 177
      巴吉拉
      跟踪t,混合10分钟, 但它从不设置
    27. 178
      理查
      真是个灾难别以为我想吃蛋黄和油而不是蛋黄酱视频与上方菜谱无关
      回复点 : 179
    28. 179

      真是个灾难别以为我想吃蛋黄和油而不是蛋黄酱视频与上方菜谱无关

      很抱歉这个不为您服务视频的目的(https://www.ditdoctor.com/dit-doctor-ex初级端点确定使用容器略大于沉浸式混合器并把搅拌器拉到底部直到它开始仿化

    29. 180
      drick.farnell
      我不明白为什么食谱建议只缓慢地添加油类,先混合黄黄芥子酱,然后-用者Meighen六年前在评论中点出-你可同时将所有成分加进混合容器中,然后用手搅拌机按下从搅拌机头到容器底以此方式进程只需几秒高容器可能比搅拌机头宽点, 但由于配方需要搅拌机, 我不明白为什么它也可以需要这样一个容器

      我也不明白为什么指令状态只使用蛋黄酱时,你可以用全蛋做蛋黄酱, 并可能减少混合变薄概率

      manbet体育这两项指令特别令人费解,因为Meate Doctor制作蛋黄酱视频指示同时向容器添加所有成分,包括全鸡蛋见:

      https://www.youtube.com/watch?v=z64PIBz3y8Q&t=1s

      三次尝试都失败后 仿照菜谱变薄 第一次工作 数秒内 我同时把所有东西放进容器 并用全鸡蛋

      回复点 : #181
    30. 181

      我不明白为什么食谱建议只缓慢地添加油类,先混合黄黄芥子酱,然后-用者Meighen六年前在评论中点出-你可同时将所有成分加进混合容器中,然后用手搅拌机按下从搅拌机头到容器底以此方式进程只需几秒高容器可能比搅拌机头宽点, 但由于配方需要搅拌机, 我不明白为什么它也可以需要这样一个容器
      我也不明白为什么指令状态只使用蛋黄酱时,你可以用全蛋做蛋黄酱, 并可能减少混合变薄概率
      manbet体育这两项指令特别令人费解,因为Meate Doctor制作蛋黄酱视频指示同时向容器添加所有成分,包括全鸡蛋见:
      https://www.youtube.com/watch?v=z64PIBz3y8Q&t=1s
      三次尝试都失败后 仿照菜谱变薄 第一次工作 数秒内 我同时把所有东西放进容器 并用全鸡蛋

      配方更新至Java142021

      回复点 : 182
    31. 182
      drick.farnell
      感谢-我在修改前打印了食谱

      食谱仍然指示逐步添加油量,而正如我在最后评论中所说,这没有必要-事实上,正如我还说过的,你自己的视频指示一开始就添加所有成份以这种方式快速易解

      回复点 : #183
    32. 183

      感谢-我在修改前打印了食谱
      食谱仍然指示逐步添加油量,而正如我在最后评论中所说,这没有必要-事实上,正如我还说过的,你自己的视频指示一开始就添加所有成份以这种方式快速易解

      技术可能各异使用最适合你

      回复点 : #184
    33. 184
      drick.farnell
      或混合前将所有油添加到其他成分中去, 何必指令前者, 因为后者快捷易行?
    34. 185
      drick.farnell
      还没有人回答我最后一个问题
      回复 : #186, #187
    35. 186
    36. 187

      还没有人回答我最后一个问题

      从配方团队收到响应
      慢用油帮助淡化油, 特别是如果你做大批量保留在冰箱里换种方式为他工作时,他应该坚持下去。”

    37. 188
      马果
      我好感动顺从菜谱和指令到T 并有批可口马约
      沉浸式搅拌机和12oz广口球罐电冰箱冷却只是希望它不
      分离式
      回复点 : #189
    38. 189

      我好感动顺从菜谱和指令到T 并有批可口马约
      沉浸式搅拌机和12oz广口球罐电冰箱冷却只是希望它不
      分离式

      棒极了很高兴这个配方对你们如此成功

    39. 190
      诺贝克
      Yankerker,Bitterpenols橄榄油可用热水摇油提取苦复合物偏向水分位并留下温和调味油倾注或从顶部挖出测试少量油优先评价效果
    40. 科里
      500卡路里服务
    41. 192
      NWCOEY
      想知道不使用消毒鸡蛋在美国,商业鸡蛋通常不作消毒, 和它们售前洗, 所以取热鸡蛋对防鼻像沙门氏菌CooksIllward建议使用两黄瓜三叉水和四叉柠檬汁,并用微波加热频繁扰动,直到黄瓜达160华氏度配方中还有dijon芥末加点可省略的糖预煮鸡蛋后,他们说冰箱安全达一个月
    42. 萨曼莎
      配方完全完美确定你有一个高窄容器第一次我把它装在一个玻璃罐里 宽和水或芥末无关紧要 窄罐比手持式搅拌机宽浅橄榄油Filippo贝里奥 廉价dijon,盐和柠檬视频棒极了,谢谢
    43. 194
      卡萝
      第一次我自制maio-unit痛从按搅拌器按钮:)将周味改感谢您给我信心 去处理的东西 似乎总是像烹饪之谜
      回复点 : #195
    44. 第一次我自制maio-unit痛从按搅拌器按钮:)将周味改感谢您给我信心 去处理的东西 似乎总是像烹饪之谜

      很高兴你试一试 Carole期望你享受

    45. 迈克尔
      视频中的女士表示加2表柠檬汁,但上方写菜谱表示2茶匙哪一个第一批损耗,我猜是2表SOONS
      回复点 : #197
    46. 视频中的女士表示加2表柠檬汁,但上方写菜谱表示2茶匙哪一个第一批损耗,我猜是2表SOONS

      最好按笔食谱写 因为它会更新

    47. 198
      詹妮弗
      怎样才能让它在冰箱中持久化我岳母常做蛋黄酱 并保留它多年
      回复点 : #199
    48. 怎样才能让它在冰箱中持久化我岳母常做蛋黄酱 并保留它多年

      嗨 Jennifer加注发蛋黄酱最长2个月最简单的方式是增加1 tbm+4serves离开完成美乃滋室温8小时激活酸果树中发现的酶存储在冰箱内密封罐

    49. 劳拉
      没有沉浸式搅拌机你怎么做
      回复点 : #201
    50. 201
    51. 202
      Nigeldclegg
      本周制作超过一年 完全照食谱制作 并一直美极了我很惊讶看到人们有困难唯一不同的事情我做 已经加浅橄榄油插槽 前我使用沉浸式搅拌机按指令我把搅拌机头插槽底部,覆盖鸡蛋和芥子酱,然后缓慢地上下拉搅拌机每次都完美
    52. 203
      瓜达卢佩
      同意nigeldclegg,我制作蛋黄酱多年, 室温加柠檬汁, 并加淡橄榄油、粉大蒜和盐, 并使用浸泡式混合器混合持续数周电冰箱使用时,我从不使用金属刀,我用塑料茶匙取而代之
    53. 204
      艾琳
      沉浸式搅拌机能用沉浸式搅拌机吗
      回复点 : 205
    54. 205

      沉浸式搅拌机能用沉浸式搅拌机吗

      对,我们推荐沉浸式搅拌机 普通搅拌机应该很好

    55. 206
      阿德莱德
      四个月以来我一直使用这个配方 并取得了良好成功 并发现几件事情

      i使用配方建议成份
      2)使用EXTRA-MILD橄榄油(或甚至是经典橄榄油),而不是用于沙拉的附加处方类型
      3)结果依赖沉浸式混合器类型三位:廉价Ideale中值Moutinex和相当贵的Bamix带概念失败底部不混合和马约有奇异一致性与Moutinex我不得不缓慢加油 通过逐步提升混合器工作正常,但大约需要10分钟 搅拌机柄变得非常热带Bamix我立即放所有成份有序化(全鸡蛋、葡萄酒醋、芥末油)蛋黄酱制作时间不到半分钟,而且精美和奶油所以我想它取决于混合机的质量(不幸地)
      4) 费用问题与石油自年初以来橄榄油价格翻番以上,acado油超出我们马约预算强效种子比价四分之一 但我理解这对你不好

      我希望这有帮助我不知道商店买马约值多少钱 但我怀疑它含橄榄油

      回复点 : #207
    56. 207

      四个月以来我一直使用这个配方 并取得了良好成功 并发现几件事情
      i使用配方建议成份
      2)使用EXTRA-MILD橄榄油(或甚至是经典橄榄油),而不是用于沙拉的附加处方类型
      3)结果依赖沉浸式混合器类型三位:廉价Ideale中值Moutinex和相当贵的Bamix带概念失败底部不混合和马约有奇异一致性与Moutinex我不得不缓慢加油 通过逐步提升混合器工作正常,但大约需要10分钟 搅拌机柄变得非常热带Bamix我立即放所有成份有序化(全鸡蛋、葡萄酒醋、芥末油)蛋黄酱制作时间不到半分钟,而且精美和奶油所以我想它取决于混合机的质量(不幸地)
      4) 费用问题与石油自年初以来橄榄油价格翻番以上,acado油超出我们马约预算强效种子比价四分之一 但我理解这对你不好
      我希望这有帮助我不知道商店买马约值多少钱 但我怀疑它含橄榄油

      感谢回馈 阿德莱德

    57. 208
      迪迪道尔顿
      完全爱这个配方, 完全奶油美乃滋分分钟 并制作出美妙coleslaw与Keto风格汉堡和芯片真正推荐并很容易制作(我使用浅橄榄油)。
    一号 2 3 4

    留答

    响应注释#0通过