龙蒿黄油烤扇贝gydF4y2Ba

龙蒿黄油烤扇贝gydF4y2Ba

对于扇贝爱好者来说,这个令人垂涎的食谱会让你一次又一次地回来!在美味的黄油酱汁中,细细品尝这些裹着焦糖外壳的柔嫩扇贝。gydF4y2Ba
媒介gydF4y2Ba
"> 10 + 30 mgydF4y2Ba 媒介gydF4y2Ba

龙蒿黄油烤扇贝gydF4y2Ba

对于扇贝爱好者来说,这个令人垂涎的食谱会让你一次又一次地回来!在美味的黄油酱汁中,细细品尝这些裹着焦糖外壳的柔嫩扇贝。gydF4y2Ba
我们gydF4y2Ba 度规gydF4y2Ba
2gydF4y2Ba 服务gydF4y2Ba 份gydF4y2Ba

成分gydF4y2Ba

龙蒿黄油扇贝gydF4y2Ba
  • 12盎司。gydF4y2Ba350克gydF4y2Ba新鲜或冰冻的海扇贝-见下面的“提示”部分gydF4y2Ba新鲜或冰冻的海扇贝-见下面的“提示”部分gydF4y2Ba
  • 盐和胡椒gydF4y2Ba
  • 3汤匙gydF4y2Ba3汤匙gydF4y2Ba橄榄油,分裂gydF4y2Ba
  • 1<\/sup>⁄3<\/sub> cups","set":"plural-us","remove":"empty singular-us"},"12":{"value":"1½ cups","set":"plural-us","remove":"empty singular-us"}}">4汤匙gydF4y2Ba4汤匙gydF4y2Ba无盐黄油,分裂gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba1gydF4y2Ba蒜瓣,切碎gydF4y2Ba蒜瓣,切碎gydF4y2Ba
  • 1<\/sup>⁄6<\/sub> cup","set":"plural-us","remove":"empty singular-us"},"2":{"value":"1<\/sup>⁄3<\/sub> cup","set":"plural-us","remove":"singular-us empty"},"3":{"value":"½ cup","set":"plural-us","remove":"empty singular-us"},"4":{"value":"2<\/sup>⁄3<\/sub> cup","set":"plural-us","remove":"empty singular-us"},"5":{"value":"¾ cup","set":"plural-us","remove":"empty singular-us"},"6":{"value":"1 cup","set":"plural-us","remove":"empty singular-us"},"7":{"value":"1¼ cups","set":"plural-us","remove":"empty singular-us"},"8":{"value":"11<\/sup>⁄3<\/sub> cups","set":"plural-us","remove":"empty singular-us"},"9":{"value":"1½ cups","set":"plural-us","remove":"empty singular-us"},"10":{"value":"12<\/sup>⁄3<\/sub> cups","set":"plural-us","remove":"empty singular-us"},"11":{"value":"1¾ cups","set":"plural-us","remove":"empty singular-us"},"12":{"value":"2 cups","set":"plural-us","remove":"empty singular-us"}}">1gydF4y2Ba⁄gydF4y2Ba3.gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba80毫升gydF4y2Ba鸡汤gydF4y2Ba
  • 1<\/sup>⁄3<\/sub> cups","set":"plural-us","remove":"empty singular-us"},"12":{"value":"1½ cups","set":"plural-us","remove":"empty singular-us"}}">4汤匙gydF4y2Ba4汤匙gydF4y2Ba新鲜的香菜,切碎gydF4y2Ba
  • 1汤匙gydF4y2Ba1汤匙gydF4y2Ba新鲜的龙蒿,切碎gydF4y2Ba
煮芦笋gydF4y2Ba
  • 9盎司。gydF4y2Ba260克gydF4y2Ba绿芦笋gydF4y2Ba
  • ½茶匙gydF4y2Ba½茶匙gydF4y2Ba盐,煮gydF4y2Ba
这个食谱已经添加到购物清单中了。gydF4y2Ba
,营养评论gydF4y2Ba

DD +会员gydF4y2Ba

指令gydF4y2Ba

龙蒿黄油扇贝gydF4y2Ba

  1. 准备扇贝时,将扇贝的侧肌(如适用)去除,冲洗并拍干。用一把锋利的刀,在每个扇贝的平面上切出一系列浅的、纵横交错的线。用盐和胡椒调味。gydF4y2Ba
  2. 将扇贝和油等分。在一个大煎锅里用大火加热橄榄油。当油热而有光泽时,将温度降至中等。将第一批扇贝放入锅中。每一面煎1.5-2分钟,或者直到每一面都形成金色的皮。继续烤剩下的几批,烤至金黄色,然后从锅中取出。gydF4y2Ba
  3. 把火调到中低,在煎锅里加入3/4的黄油。大蒜融化后加入,搅拌至变软。倒入鸡汤,不盖盖子煮,直到混合物减少并变稠。gydF4y2Ba
  4. 将剩下的黄油和切碎的香草放入锅中,搅拌至完全混合。把扇贝放回锅里,涂上香草黄油,加热后放一边。gydF4y2Ba
  5. 煮芦笋gydF4y2Ba

  6. 在一个大锅里装满3/4的水。加入盐,用大火煮沸。gydF4y2Ba
  7. 将芦笋放入沸水中。煮大约5分钟,或者直到它变成亮绿色,然后用滤器过滤。如果不能立即食用,将芦笋浸泡在一碗冰水中,以防止进一步烹饪。gydF4y2Ba
  8. 上菜时,把扇贝和芦笋放在盘中,在上面淋上温热的龙蒿黄油。gydF4y2Ba

关于炸头的一切gydF4y2Ba

有各种各样的扇贝。在这个食谱中,我们使用了更大的扇贝,叫做“海扇贝”。海贝通常是按磅(450克)出售的,平均每磅有20-30个海贝。然而,每磅出售的数量是不同的。gydF4y2Ba

冷冻扇贝的包装上有标签,上面标明每磅扇贝的大致数量。例如,标签“10/20”意味着每磅有10到20个扇贝。其他常见的标签是U15或U10,这意味着每磅扇贝少于15个,或10个。每磅扇贝越少,它们就越大!gydF4y2Ba

准备冰冻的海贝gydF4y2Ba

大部分扇贝在出售时已经去掉了侧肌,特别是在冷冻时。如果侧肌仍然附着,就需要在烹饪前将其去除。对于冷冻扇贝,按照包装上的解冻说明操作。gydF4y2Ba

准备生扇贝gydF4y2Ba

烹饪之前,将扇贝按原包装冷藏,未开封,放在冰箱最冷的地方。最好在购买当天或第二天准备好新鲜的扇贝。准备时,先去掉旁边的肌肉(如果适用),用流动的水冲洗扇贝,然后拍干,然后烹饪。如果计划改变,新鲜的扇贝可以冷冻;将未开封的原包装放入密封的冷冻袋中。它们可以冷冻3到6个月。gydF4y2Ba

炸头能保鲜多久?gydF4y2Ba

煮熟的扇贝可以在冰箱里盖上盖子,最多可以保存三天。gydF4y2Ba

DD +会员gydF4y2Ba

你可能还喜欢gydF4y2Ba


你试过这个食谱吗?gydF4y2Ba

你觉得怎么样?请在下面的评论区分享你的想法!gydF4y2Ba

2的评论gydF4y2Ba

  1. 黛博拉gydF4y2Ba
    你忘了写龙蒿黄油的配方了!gydF4y2Ba
    回答:gydF4y2Ba#2gydF4y2Ba
  2. 你忘了写龙蒿黄油的配方了!gydF4y2Ba

    龙蒿黄油在步骤3准备。gydF4y2Ba

留下一个回复gydF4y2Ba

回复评论#gydF4y2Ba0gydF4y2Ba通过gydF4y2Ba